Kunnanhallitus
Esityslista 26.10.2026/Asianro 191

Kunnanhallitus 26.10.2026    

369/01.01.01.00/2026 

Valmistelija: talous- ja hallintojohtaja

Sonkajärven kunnan ruokapalvelu tuottaa ateriapalvelut kunnan varhaiskasvatuksen ja koulutoimen yksiköille. Ruokapalvelua johtaa tällä hetkellä va. ruokapalvelupäällikkö, joka on työvapaalla omasta ravitsemisesimiehen toimestaan. Va. ruokapalvelupäällikkö (ravitsemisesimies on eläköitymässä alkuvuodesta 2027.

Kunnan ruokapalvelun toiminnan volyymi ja henkilöstön määrä on pienentynyt merkittävästi sen jälkeen, kun kunta ei ole enää voinut tuottaa ruokapalveluja sosiaali- ja terveystoimen yksiköille hyvinvointialueuudistuksen johdosta. Ruokapalvelupäällikön viralle ei siten enää ole tarvetta. Ruokapalvelun toimintaa johtaa jatkossa ravitsemisesimies, jonka nimike muutetaan nykykäytännön mukaisesti ruokapalveluesihenkilöksi. Toimi täytetään toistaiseksi voimassa olevana.

Ruokapalveluesihenkilö toimii ruokapalveluhenkilöstön lähiesihenkilönä. Tehtäviin kuuluvat henkilöstön välitön työnjohto, työvuorosuunnittelu, työnjako, perehdyttäminen, osaamisen kehittäminen sekä sijaisjärjestelyt. Lisäksi ruokapalveluesihenkilö osallistuu tarvittaessa käytännön keittiötyöhön.

Ruokapalveluesihenkilö vastaa lisäksi ruokalistojen suunnittelusta, ravitsemussuositusten ja erityisruokavalioiden huomioimisesta, omavalvonnasta, hygienia- ja turvallisuusasioista, hankintojen käytännön toteuttamisesta sekä päiväkotien ja koulujen kanssa tehtävästä yhteistyöstä.

Ruokapalveluesihenkilö vastaa myös ruokapalvelujen talouden käytännön suunnittelusta, seurannasta ja ennakoinnista. Hän seuraa kustannuksia ja suoritteita, valmistelee kuukausilaskutuksen sekä tuottaa talousarvion, osavuosikatsausten, välitilinpäätöksen ja tilinpäätöksen valmistelussa tarvittavat tiedot. 

Ruokapalveluesihenkilö työskentelee talous- ja hallintojohtajan alaisuudessa.

Tehtävän kelpoisuusvaatimuksena on suurtalousesimiehen tutkinto tai muu tehtävään soveltuva vastaava aikaisempi koulutus. Tehtävässä edellytetään ruokapalvelualan kokemusta, esihenkilö- ja työnjohtovalmiuksia, talouden suunnittelu- ja seurantavalmiuksia sekä hyviä yhteistyö- ja organisointitaitoja.

Hallintosäännön mukaan kunnanhallitus valitsee alaisensa vakinaisen henkilöstön.

Päätösesitys Kunnanjohtaja:

Kunnanhallitus päättää

1. julistaa ruokapalveluesihenkilön toistaiseksi voimassa olevan työsuhteisen toimen haettavaksi;
2. hyväksyä työpaikkailmoituksen;
3. nimetä haastattelutyöryhmään va. ruokapalvelupäällikön, talous- ja hallintojohtajan sekä kunnanhallituksen keskuudestaan nimeämät edustajat; sekä
4. oikeuttaa talous- ja hallintojohtajan päättämään hakuajasta, tekemään työpaikkailmoitukseen vähäisiä muutoksia sekä päättämään haastatteluun kutsuttavista yhdessä haastattelutyöryhmän kanssa.

Päätös Kunnanhallitus: